Лучшие рекламные места для Вашего объявления. Хотите продать или купить квартиру в Сочи по лучшей цене?!

Продажа квартир в сданных новостройках Сочи от инвестора со скидкой 10-20% от цены застройщика! Звоните: +7 (966) 777-76-36 (WhatsApp, Viber).

Форум на ПМЖ в Сочи | ЖК "Москва" Сочи | ЖК "Остров Мечты" | ЖК "Огни Сочи" | ЖК "Альпийский Квартал" Сочи | ЖК "Романовский" | ЖК "Сияние Сочи" | ЖК "Актёр Гэлакси"

Оценка и срочный выкуп сочинской недвижимости. Тел.: +7 (966) 777-76-36 (Сочи). Помощь в купле/продаже квартир в Сочи, полное сопровождение сделок.

Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Скоро Новый год

  1. #1
    Пользователь
    Регистрация
    15.01.2019
    Сообщений
    38

    Скоро Новый год

    Собираем коллекцию что вкусного приготовить на новый год.
    Салат "Генерал" с копчёной курицей

    Шикарный слоёный салат на праздничный стол! Салат "Генерал" с копчёной курицей понравится всем гостям!
    Продукты
    Куриная грудка копченая - 500 г
    Морковь отварная - 3 шт.
    Свёкла отварная - 3 шт.
    Яйца отварные - 5 шт.
    Сыр твёрдый - 150 г
    Орехи грецкие - около 100 г
    Чеснок - около 2-3 зубчиков
    Майонез - по вкусу


    Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
    Как приготовить слоёный салат "Генерал" с копчёной курицей:


    Выдавливаем несколько зубчиков чеснока в майонез и хорошо перемешиваем.
    Копчёную куриную грудку режем небольшими кубиками.
    (Не обязательно брать грудку, это могут быть любые части тушки, главное, чтобы филе было подкопчённым.)
    Яйца, морковь и свёклу по отдельности натираем на крупной тёрке.
    Сыр лучше всего измельчить на мелкой тёрке. Не знаю почему, но так получается вкуснее.
    Орехи измельчаем любым удобным для вас способом.
    Собираем салат. Для его подачи я использовала форму для выпечки, так как специального кольца такого большого диаметра у меня нет.
    Первый слой – это копчёное куриное филе. Этот слой немного скрепляем майонезом.
    Следом отправляем тёртые яйца, которые хорошо промазываем майонезом.
    Далее идёт отварная морковь и снова майонез.
    На морковь выкладываем сыр и промазываем его майонезом.
    Последний слой - это тёртая свёкла с майонезом.
    Практически готовый слоёный салат засыпаем измельчёнными грецкими орехами и украшаем зеленью или ещё чем-то на ваш вкус.
    Слоёный салат с копчёной курицей должен настояться и пропитаться в течение нескольких часов. В моём случае это была целая ночь!
    Салат "Генерал" получается потрясающе вкусным и очень сытным!
    Приятного аппетита!

  2. #2
    Пользователь
    Регистрация
    15.01.2019
    Сообщений
    38
    Всегда пригодится - рецепт салат из копченой курицы.
    Слоёный салат с копчёной курицей и грибами

    Умелое сочетание ингредиентов обеспечивает прекрасный вкус салата. Приготовьте слоеный салат с копчёной курицей, свежими огурцами и жареными грибами, порадуйте гостей вкусным блюдом.
    Продукты
    (на 3 порции)
    Курица копчёная - 100 г
    Грибы шампиньоны - 75 г
    Огурец свежий - 75 г
    Яйца куриные - 2 шт.
    Лук репчатый - 0,5 шт.
    Майонез - 120 г
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу


    Подготавливаем ингредиенты для слоеного салата с курицей.
    Копчёную курицу я приготовила самостоятельно в коптильне для горячего копчения. Вы можете последовать моему примеру или же просто купить копчёную курицу в магазине. Можно использовать как птицу горячего копчения, так и холодного. Проще всего взять копченую грудку.
    Яйца нужно отварить вкрутую.
    Как приготовить слоеный салат с копчёной курицей и грибами:


    Шампиньоны и лук нарежем очень мелко.
    Выложим грибы и лук на сковороду с растительным маслом, посолим, поперчим и поджарим до готовности грибов.
    На среднем огне это займет буквально несколько минут.
    Нарежем мелко копченую курицу.
    Мелкими кубиками нарежем свежий огурчик.
    Яйца, сваренные вкрутую, натрем на терке (можно использовать самую мелкую).
    Приступаем к сборке салата. Слоеный салат проще всего делать при помощи сервировочного кольца. Тогда слои ложатся ровно и аккуратно. Нижним слоем выложим курицу.
    Смажем слой курицы майонезом.
    Далее выложим слой огурцов. Тоже смажем майонезом и прижмем.
    Далее выложим жареные грибы с луком.
    Немного смажем майонезом.
    И последний слой салата с грибами, огурцами и курицей - вареные яйца.
    Этот слой я выложила горкой и тоже промазала майонезом. Яйца можно немного подсолить.
    Прежде, чем снимать кольцо, выдержим салат с копчёной курицей, огурцами, яйцами и грибами в холодильнике примерно час, тогда кольцо легко снимется.
    Слоеный салат с курицей и грибами украшаем по желанию и подаем. Приятного аппетита!

  3. #3
    Новичок
    Регистрация
    28.11.2018
    Сообщений
    11
    Рецепты, что приготовить на новый год из горячего.
    Запечённая курица, тушенная в вине, со сливочно-коньячным соусом

    Курица целиком тушится в вине и сливочном масле с луком, чесноком и зеленью, а затем смазывается маслом и желтком и запекается в духовке до румяной корочки. Птица получается исключительно аппетитной, нежной и ароматной. А соус с коньяком и сливками, с которым подаётся курица, делает её вкус ещё более ярким. Даже не верится, что такая великолепная курица готовится практически сама, от вас же требуется минимум усилий.
    Продукты
    (на 6 порций)
    Цыплёнок (небольшая курица) – 1,4 кг
    Чеснок – 4 зубчика
    Желтки – 2 шт.
    Сливки (жирностью 20?%) - 100 мл
    Вино белое сухое – 250 мл
    Масло сливочное – 125 г
    Коньяк – 60 мл
    Лук репчатый – 100 г
    Петрушка свежая – 60 г
    Лавровый лист – 2 шт.
    Мускатный орех молотый – 2 щепотки
    Перец чёрный молотый – по вкусу
    Соль – по вкусу


    Подготавливаем продукты.
    В казанок вливаем вино и кладём 100 г масла. Ставим на нагрев.
    Очищаем лук и чеснок. Нарезаем произвольными кусочками лук, чеснок и петрушку.
    Добавляем лук, чеснок и петрушку в казанок.
    Выкладываем в казанок птицу (можете связать ножки). Тушим на медленном огне по 30 минут с каждой стороны, периодически поливая соком из казанка. В процессе тушения цыплёнка солим.
    Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
    Отделяем желтки от белков. Слегка разбалтываем.
    Растапливаем оставшееся сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
    Птицу из казанка перекладываем на противень. Смазываем желтком и поливаем сливочным маслом. Отправляем в духовку и запекаем при 180 градусах 15-20 минут, до зарумянивания.
    Сливаем содержимое казана через дуршлаг или сито в сковороду.
    Ставим на нагрев и увариваем до уменьшения в объёме в три раза и лёгкого загустения.
    Вливаем в соус коньяк и аккуратно, постоянно помешивая, вводим сливки.
    Солим по вкусу и всыпаем мускатный орех.
    Прогреваем соус на медленном огне 2-3 минуты, но не кипятим.
    Курица, тушенная в вине и запечённая в духовке, готова.
    Подаём запечённую курицу со сливочно-коньячным соусом.

    Запеченные рулеты из семги в лаваше

    Несложная и очень эффектная закуска из лаваша с рыбной начинкой - отличное горячее на новый год 2022. Рецепты с фото хороши еще и тем, что блюдо приготовить становится гораздо проще.
    Продукты
    (на 8 порций)
    Филе семги - 1 кг
    Лаваш армянский тонкий - 2 листа
    Сыр твердый (полутвердый) - 150-200 г
    Зелень укропа - 0,5 пучка
    Зелень петрушки - 0,5 пучка
    Лимонный сок - 2-3 ст. ложки
    Оливковое масло - 5-6 ст. ложек
    Соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
    Перец черный молотый - 0,25-0,5 ч. ложки (по вкусу)
    Горчица зернистая - 1 ст. ложка
    Мед - 1 ч. ложка
    Травы сухие (например базилик) - 1-2 ч. ложки (по вкусу)


    Как приготовить рулеты из лаваша с семгой:


    Филе отделить от кожи. Вынуть кости. Нарезать филе полосками шириной 1 см.
    Филе посолить, поперчить. Добавить лимонный сок (1-2 ст. ложки) и оливковое масло (1 ст. ложку). Перемешать. Поставить в холодильник на час.
    Зелень петрушки и укропа вымыть и нарезать.
    Сыр натереть.
    Приготовить заправку: смешать 1 ст. ложку лимонного сока, 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку горчицы с зернами и 1 ч. ложку меда.
    Расстелить лист лаваша. Смазать его 2 ст. ложками оливкового масла, посыпать сухими травами. Сверху накрыть вторым листом лаваша.
    Включить духовку (разогреть до 190 градусов).
    На лаваше распределить кусочки рыбы.
    Чтобы рулет был аккуратным, вдоль одного длинного края обязательно нужно оставить пустую полосу шириной 3-4 см.
    Сверху рыбу посыпать сыром и зеленью.
    Плотно свернуть рулет (сворачивать с длинной стороны). Острым ножом нарезать рулет кусочками шириной 2-3 см. Пустые края обрезать.
    Смазать противень оливковым маслом (можно покрыть противень смазанной фольгой или пергаментом).
    Рулеты из лаваша с семгой выложить в противень, полить приготовленной заправкой.
    Запекать рулеты из лаваша с семгой примерно 20 минут при температуре 190 градусов.
    Рулеты из лаваша с семгой готовы. Приятного аппетита!

  4. #4
    Новичок
    Регистрация
    28.11.2018
    Сообщений
    11
    Это вкусно - блюда на новый год 2022.
    Жареное куриное филе в пикантном апельсиново-соевом маринаде (на сковороде-гриль)

    Приготовим куриную грудку в пикантном маринаде на сковороде-гриль. Курица получается сочной, даже несмотря на то, что готовим её филейную часть - грудку. И всё благодаря маринаду на основе апельсинового сока, соевого соуса, чеснока, имбиря и горчицы. Он придаёт мясу птицы мягкость, интересный вкус и красивый цвет.
    Продукты
    (на 4 порции)
    Куриное филе - 500 г (2 шт.)
    Апельсин - 150 г (0,5 шт.)
    Соевый соус - 50 мл
    Корень имбиря - 10 г
    Чеснок - 3 зубчика
    Горчица зернистая - 1 ст. ложка
    Гвоздика (бутоны) - 2 шт.
    Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
    Масло растительное - 60-75 мл (4-5 ст. ложек)


    Подготовить продукты по списку.
    Из половины апельсина отжать сок - получилось примерно 120 мл.
    Добавить к соку горчицу в зёрнах, соевый соус и растительное масло (2 ст. ложки).
    Имбирь и чеснок очистить, промыть, мелко нарезать и выложить к остальным ингредиентам в миску.
    Туда же добавить чёрный перец и гвоздику, перемешать всё.
    Куриное филе выложить в маринад. Перемешать, чтобы маринад покрыл грудку со всех сторон. Поставить в холодильник на 60 минут.
    Спустя время разогреть сковороду-гриль, смазать маслом (2-3 ст. ложки). Выложить филе на сковороду и жарить на тихом огне 7-9 минут.
    Затем перевернуть филе на другую сторону и жарить 8-9 минут, до готовности (при прокалывании должен выделяться прозрачный сок).
    При желании готовую обжаренную грудку можно дополнительно обернуть пищевой фольгой и оставить на 15 минут отдохнуть.
    Куриное филе в пикантном апельсиново-соевом маринаде, жаренное на сковороде-гриль, готово.

    Слоёный салат с ветчиной, картофелем, помидорами, шампиньонами и яйцами

    Слоёный салат с ветчиной, картофелем, помидорами, маринованными шампиньонами и яйцами станет ярким и очень вкусным дополнением к любому праздничному застолью или домашнему обеду. Все ингредиенты отлично гармонируют и дополняют друг друга. Картофель и ветчина обеспечивают питательность салата, маринованные шампиньоны придают приятную кислинку, а благодаря помидорам салат получается очень сочным. Завершающий акцент, придающий салату нарядный вид и свежесть, - мелко нарезанный зелёный лук.
    Продукты
    (на 4 порции)
    Помидоры - 235 г
    Картофель - 225 г
    Ветчина - 150 г
    Шампиньоны маринованные - 100 г
    Яйца - 3 шт.
    Майонез - 100 г
    Лук зелёный - 15 г
    Соль - по вкусу
    Перец чёрный молотый - по вкусу


    Подготовьте все ингредиенты. Майонез подойдёт любой жирности, можно взять домашний. Помидоры и зелёный лук промойте и обсушите.
    Картофель и яйца вымойте проточной водой. Опустите в кастрюлю или сотейник, залейте холодной водой и доведите до кипения. Подсолите немного. Варите яйца 10 минут на умеренном огне, затем извлеките из кипятка и остудите в холодной воде. Картофель варите 20-25 минут, до мягкости. Время варки картофеля зависит от размера и сорта. Через 15 минут проколите картошку шпажкой. Если трудно прокалывается, значит готовьте ещё немного. Картофель достаньте из отвара и остудите.
    Очистите остывший картофель от кожуры. Натрите на мелкой тёрке.
    Для формовки салата я использую самодельное кольцо из пластиковой бутылки диаметром 15 см. Установите кольцо на плоскую тарелку для подачи. На дно выложите натёртый картофель. Утрамбуйте ложкой.
    Приправьте молотым чёрным перцем и солью. Покройте майонезной сеточкой.
    Варёные яйца очистите. Натрите на мелкой тёрке. Выложите на слой картошки. Утрамбуйте. Немного подсолите и поперчите. Сдобрите майонезом.
    Маринованные шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. Выложите на яичный слой. Разровняйте и немного придавите ложкой. Майонезом и специями сдабривать не нужно.
    Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Выложите на грибной слой. Разровняйте. Сдобрите майонезом.
    Помидоры разрежьте пополам. Вырежьте плодоножку. Если овощи очень сочные, удалите ложечкой жидкую часть, а плотную мякоть нарежьте кусочками небольшого размера. Выложите помидоры на ветчину. Разровняйте ложкой.
    Зелёный лук мелко нарежьте. Распределите лук по помидорному слою. Отправьте салат в холодильник минимум на 30 минут или больше, чтобы все слои пропитались.
    Аккуратно удалите кольцо.
    Слоёный салат с ветчиной, картофелем, помидорами, маринованными шампиньонами и яйцами готов.
    Приятного аппетита!

  5. #5
    Пользователь
    Регистрация
    15.01.2019
    Сообщений
    38
    Могу предложить слоеные салаты.
    Слоеный салат "Неженка" с крабовыми палочками

    Не все имеют возможность готовить дорогие салаты. Предлагаю вам еще один простой салат на праздничный стол. Приготовьте этот слоеный салат с крабовыми палочками и сыром - и насладитесь нежным вкусом. Никаких сложностей, но вы получаете превосходный праздничный салат.
    Продукты
    (на 2 порции)
    Крабовые палочки – 200 г
    Картофель отварной – 2 шт.
    Яйца отварные – 2 шт.
    Сыр твердый – 100 г
    Зелень укропа – 1 пучок
    Майонез – 150 мл


    Как приготовить слоеный салат "Неженка":


    Яйца натереть на мелкой терке.
    Картофель натереть на мелкой терке.
    Сыр натереть на мелкой терке.
    Крабовые палочки очень мелко нарезать.
    Укроп также мелко нарезать.
    Далее выкладываем ингредиенты салата слоями (в сервировочное кольцо). Каждый слой смазываем майонезом. Для использования меньшего количества майонеза можно его выложить в кондитерский мешок.


    Первый слой - картофель.
    Второй слой - яйца.
    Третий слой - крабовые палочки.
    Четвертый слой - сыр.
    На верхнем слое (сыр) майонезом обмазываем лишь края. Аккуратно, по краю, посыпаем слой сыра укропом. Убираем кольцо.
    Праздничный слоеный салат из крабовых палочек, сыра, картофеля и яиц готов.
    Украшаем салат "Неженка" на новогодний стол: вокруг салата посыпаем тарелку нарезанным укропом - получается, будто хвойные иголочки лежат на снегу.


    Приятного аппетита!

  6. #6
    Пользователь
    Регистрация
    15.01.2019
    Сообщений
    38
    Еще рецепты - что приготовить на новый год 2022.
    Слоеный салат "Нежность"

    Этот слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром интересен тем, что слои в нем состоят не из одного, а из двух продуктов. Смешиваясь, они создают удивительно приятное вкусовое сочетание. Мясные салаты на новый год 2022 особенно актуальны.
    Продукты
    Филе куриное - 200 г
    Грибы (шампиньоны) консервированные - 150 г
    Яйца куриные - 3 шт.
    Сыр твердый - 80 г
    Майонез - 150 г
    Лук репчатый - 20–30 г
    Зелень укропа или петрушки для украшения - 5 г


    Сначала я отмеряю нужное количество продуктов для салата с курицей, грибами, яйцами и сыром. Мою зелень, яйца, ставлю воду для приготовления курицы.
    Куриное филе бросаю в кипяток, отвариваю в течение 15 минут и вынимаю его из бульона. После остывания нарезаю некрупными кусочками.
    Варю вкрутую яйца: для этого заливаю их холодной водой, ставлю на огонь, дожидаюсь закипания и, начиная с этого момента, ставлю таймер на 10 минут. Затем сливаю кипяток, заливаю холодной водой и уже остывшие яйца очищаю. Желтки отделяю от белков.
    В емкость с нарезанным куриным филе натираю желтки.
    Добавляю к ним 2 ст. ложки майонеза.
    Хорошенько перемешиваю, при необходимости солю и разделяю массу на 2 части.
    Яичные белки отдельно натираю на крупной терке.
    Тонко нарезаю консервированные грибы.
    Смешиваю грибы с белками.
    Перемешиваю массу и таким же образом делю ее примерно напополам.
    Мелко нарезаю луковицу. Если лук горький, предварительно его лучше залить на 15-20 минут холодной водой.
    Натираю сыр.
    В форму для салатов (вместо нее можно использовать стеклянный салатник) выкладываю первый слой – половину желтково-куриной массы. Аккуратно приминаю его вилкой.
    Вторым идет слой из белков с грибами.
    После него кладу измельченный лук.
    Снова курица-желтки и майонез.
    Выкладываю остатки грибов с белками. Все слои слегка утрамбовываю вилкой.
    Смазываю майонезом.
    Аккуратно убираю форму и поверх слоев щедро насыпаю тертый сыр.
    Слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром украшаю зеленью и ставлю на час в холодильник.
    Получается очень аппетитный и вкуснейший салат "Нежность" в виде тортика.


    Новогодние бутерброды "Тигрята" с форшмаком и морковью

    Бутерброды "Тигрята" станут ярким дополнением праздничного новогоднего стола. Сперва наносим на ломтики багета форшмак, который к тому же приготовим сами из филе сельди, яиц, отварной моркови и сливочного масла. А в завершение украсим бутерброды той же отварной морковью и маслинами - очень вкусно и эффектно.
    Продукты
    (на 10 порций)
    Филе солёной сельди — 120 г
    Морковь — 300 г (2 шт.)
    Яйца — 2 шт.
    Масло сливочное (размягчённое) — 50 г
    Багет — 150 г
    Маслины (без косточек) — 50 г
    Соль — по вкусу
    Перец чёрный молотый — по вкусу


    Подготовьте все ингредиенты.
    Я использовала длинный багет небольшого диаметра. Можно взять обычный белый хлеб или батон и вырезать кружочки небольшого диаметра с помощью стакана.
    Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось.
    Морковь тщательно вымойте.
    Залейте морковь в сотейнике водой и варите до готовности, примерно, 20-25 минут. Время варки зависит от размера корнеплода.
    Яйца в сотейнике залейте водой и варите с момента закипания 10 минут. Затем остудите яйца в холодной воде.
    Очистите яйца и разрежьте на небольшие кусочки. Переместите в глубокую миску.
    Филе соленой сельди нарежьте кусочками. Добавьте к яйцам.
    Вареную морковь остудите и очистите. Половину количества моркови нарежьте кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам.
    Добавьте размягчённое сливочное масло.
    Измельчите погружным блендером до консистенции паштета. Поперчите и, при необходимости, подсолите. Перемешайте.
    Багет нарежьте кусочками толщиной примерно 1 см.
    Каждый кусочек багета смажьте селедочной намазкой.
    Вторую половину моркови натрите на средней терке. Тонким слоем выложите морковь на каждый кружочек хлеба.
    Маслины встряхните от рассола, разрежьте пополам. Каждую половинку маслины нарежьте тонкими полосочками и украсьте бутерброды, формируя длинные продольные полосы.
    Новогодние бутерброды "Тигрята" с форшмаком и отварной морковью готовы.
    Такие бутерброды лучше всего сразу подавать к праздничному столу, чтобы не заветрились.
    Приятного аппетита!

Похожие темы

  1. Новый дом на ул. Гайдара п. Дагомыс
    от vikpro в разделе Отзывы о застройщиках Сочи. Новостройки Сочи
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 31.07.2016, 22:29
  2. Скоро уже футбол.
    от Lunatya в разделе Жилье в Сочи на ЧМ по Футболу - Аренда в Адлере
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 14.01.2016, 16:37
  3. Новый современный дом в Хосте
    от Незарегистрированный в разделе Жилые комплексы города Сочи
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 03.03.2011, 15:57
  4. Новый год в Новой двухкомнатной
    от Леонид в разделе Продажа квартир в Сочи
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 20.10.2010, 08:48

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •